包丁のお悩み解決

最近いつ包丁を研ぎましたか?

毎日の料理をもっとラクに美味しく楽しくするために包丁を研ぐことはとても効果的です。良く切れる包丁はストレスなく扱え、食材本来の旨味が保てます。研ぎ屋として弊社では、以下の包丁のお悩みを解決いたします。

良く切れるようにしたい

新品同様の刃が付き納得の切れ味に回復します。砥石でブレなく研ぎ上げる理想の研ぎ直し。また、包丁の用途に応じて最適な角度で研ぎ直しを行います。

刃欠けや刃線の歪みを直したい

刃欠けや刃線の歪みなど、整形を行いストレスのない新たな包丁へと甦らせます。使い慣れた大切な包丁をこれからも末永くお使い頂けます。

刃体形状を変えたい

包丁の形を変更したい。切先が折れてしまったので直したい。など…形状変更のご要望にお応えいたします。刃体にマークをしてくださると助かります。

柄が外れた・浮いてきた

包丁の柄が外れてしまった。錆て浮いてきてしまった。など柄の修理のご相談にもお応えいたします。和包丁と洋包丁ともに交換出来ます。

刃物研ぎのご用命は弊社にお任せ下さい。

包丁研ぎをはじめ鋏など刃物の研ぎ直しサービスをご提供しております。弊社は、「キレイな仕上がりと納得の切れ味」が特徴で、オリジナル装置で終始一定に角度を保ち、手研ぎで丁寧に刃物を研ぎ上げます。包丁や鋏など研ぎ直しのご依頼、ご相談をお待ちしております。

研磨リテックの研ぎ品質


理想的な切れ味の安定提供を実現するため、オリジナルの装置を開発。 手研ぎと装置の合わせ技で、刃先全体に理想の刃付けを実現いたしました。
砥石を使いブレなく研ぐため、あらゆる研ぎ角度で納得の切れ味をご提供いたします。
これまで研ぎ直しでご満足できなかった方などぜひお試しください。

最終研磨は番手の高い砥石で研ぐ為、刃先は鏡面仕上げになります。
実際に行った研ぎ直しの仕上がりをご覧ください。

研ぎ直し料金はコチラ>

初回限定お試し割引
研ぎ代 10%OFF

お客様の声

ご利用いただいたお客様からのご感想を感謝を込めて一部ご紹介
多くの方にご満足いただきたく、日々精進して参ります。
神奈川県 男性

神奈川県 男性

他店の研ぎ直しで満足できなかったお客様より

「ストレスの無い切れ味になっていました。次回、またお願いしたいと思います。」とご感想をいただきました。

東京都 女性

東京都 女性

包丁と裁ちばさみをご依頼いただいたお客様より

「包丁受け取りました。ピカピカに、よく切れるようになって。はさみは半分諦めていましたので,よみがえって嬉しい限りです。ありがとうございました。」とご感想をいただきました。

神奈川県 女性

神奈川県 女性

近所の研ぎ屋さんが閉店しお困りのお客様より

「仕上り、価格、そして迅速さ、全て満足です。ありがとうございました。また、よろしく。」とご感想をいただきました。

BEFORE/AFTER

当店の修理事例をご紹介しております。