包丁研ぎ直し料金

一般のご家庭は、刃渡り180㎜以下が主流です。
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機能(和・洋)刃渡り研ぎ料金(税込)
両刃(洋包丁)
三徳・菜切・牛刀・ペティ
180㎜以下
210㎜以下
240㎜以下
270㎜以下
300㎜以下
850円
900円
1100円
1400円
1600円
片刃(洋包丁)
牛刀・骨スキ・ペティ
180㎜以下
210㎜以下
240㎜以下
270㎜以下
300㎜以下
900円
950円
1200円
1550円
1800円
片刃(洋包丁)
カステラ
330㎜以下
360㎜以下
420㎜以下
1800円
2000円
2500円
片刃(和包丁)
出刃
150㎜以下
180㎜以下
210㎜以下
240㎜以下
270㎜以下
300㎜以下
900円
1100円
1400円
1600円
2100円
2400円
片刃(和包丁)
柳刃・刺身
180㎜以下
210㎜以下
240㎜以下
270㎜以下
300㎜以下
1200円
1400円
1600円
2000円
2200円
片刃(和包丁)
薄刃
180㎜以下
210㎜以下
240㎜以下
270㎜以下
300㎜以下
1300円
1600円
1900円
2200円
2500円
片刃(和包丁)
蕎麦切り
330㎜以下
360㎜以下
2800円
3200円
片刃(和包丁)
鰻/関東型
150㎜以下
240㎜以下
2000円
2500円
片刃(その他)
かき氷等/平刃
100㎜以下1200円

ハサミ研ぎ直し料金

機能研ぎ料金(税込)
裁ちばさみ1300円
植木ばさみ1200円
剪定ばさみ1000円
キッチンばさみ1000円

修理料金

修理内容適用基準 料金(税込)
柄の交換 ※1
(部品代込)
和包丁
洋包丁
1100円~2500円
5500円~6000円
刃欠け刃線直し【洋包丁】高低差1.0㎜以下
高低差2.0㎜以下
高低差3.0㎜以下
高低差5.0㎜以下
高低差7.0㎜以下
0円
研ぎ代の50%
研ぎ代の85%
研ぎ代の130%
研ぎ代の150%
刃欠け刃線直し【和包丁】高低差1.0㎜以下
高低差2.0㎜以下
高低差3.0㎜以下
高低差5.0㎜以下
高低差5.1㎜以上
研ぎ代の50%
研ぎ代の80%
研ぎ代の180%
研ぎ代の250%
受け入れ不可
切刃加工 ※2
【洋包丁】
刃体厚2.0㎜以下
刃体厚5.0㎜以下
研ぎ代の70%
研ぎ代の150%
切刃加工 ※2
【和包丁】
刃体厚3.0㎜以下
刃体厚8.0㎜以下
研ぎ代の80%
研ぎ代の170%
刃体形状変更
※3
洋包丁のみ300円~3000円

※1 柄の交換について、中子の修理が必要な場合、別途費用が掛かります。状態によって修理方法が異なるため柄の分解後の判断になります。(目安は500円~4000円程で、補強又は交換により異なります。)
※2 丸く厚みのある切刃の修正やしのぎの歪みの修正が必要な場合に掛かる費用です。
※3 刃体の形状変更は、変更後の刃先の状態(厚み)により別途、切刃加工が必要になる場合がございます。

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